酒蔵訪問その２２ 天宝一

広島県福山市神辺町にある、『天宝一』（株式会社天宝一）さんに行ってきました。

県内の他の地域の旧道沿いにもたくさんの酒蔵さんがありますが、ここ天宝一さんも西国街道沿いにある造酒屋さんの一つです。

創業は１９１０年となっているのでそんなに旧い蔵ではないのですが、通りにある旧い建物同様に天宝一さんの建物も雰囲気が良いですね。

村上社長にお時間を取って頂き、天宝一さんのここ数年の流れや今の取り組み、村上社長の造への思いなどを聞かせていただきました。

その後、蔵の中も案内して頂き今現在の取り組みを聞かせて頂きながら設備などの説明もして頂きました。

村上社長の拘られている衛生面への対処が印象的で素晴らしいなぁと思いました。

やはりお酒も食品である以上この部分は蔑ろに出来ないし今後の発展の為には絶対に避けて通れないところだと私も思っています。

醪搾機ＹＡＢＵＴＡさんは、珍しく２階にありました。

当時なんらかの理由がありここに設置されたのでしょうか。。。

『天宝一』さんの純米、特別純米などを飲んで感じたことですが、凄く雑味のないすっきりした味わいのお酒だなぁと私は思いました。これは先にも書いた衛生面への拘りの賜物なのかなぁと思ってしまいます。

もちろん風味も口の中に残る旨みや後味も良く本当に美味しいお酒だと思います。

飲んでみたいなぁと思われた方一緒にいかがですか～

佐々木酒店ではコップ一杯から飲んでいただけます。

是非味わいに来てください。

そして、ブログを読んでお酒を飲みたくなったアナタ

私の以前のビンテージハーレーのブログを読んでくれているアナタ、日本酒を飲むときにはまず佐々木に連絡くださいね～。

全国何処にでも発送いたしますよ。

佐々木酒店

０８２－２８１－５６０４

佐々木携帯

０９０－９４１２－９５１６

フェイスブックも佐々木耕司・佐々木酒店で

インスタグラム　mukainada.sasakisaketen で

宜しくお願いします。。。

※２０歳以上の年齢でない方には酒類は販売しません。未成年の飲酒は法律で禁止されています。